Foodthera ได้รับโอกาสเข้านำเสนอผลงานที่ FIA
Foodthera ได้รับโอกาสเข้าร่วมการนำเสนอผลงาน (Pitching) ในฐานะหนึ่งใน 16 ทีมสตาร์ทอัพด้าน FoodTech และ AgriTech ที่มีศักยภาพในการขับเคลื่อนและเปลี่ยนแปลงอุตสาหกรรมอาหาร ในงาน “FOREFOOD ACCELERATION COHORT#5 DEMODAY” ซึ่งเป็นโครงการเร่งรัดพัฒนาธุรกิจจากงานวิจัยและเทคโนโลยีเชิงลึก (Deep Tech) ที่เกี่ยวข้องกับอุตสาหกรรมอาหาร
โครงการนี้จัดขึ้นโดย FoodInnopolis ภายใต้ สำนักงานพัฒนาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีแห่งชาติ ร่วมกับ บริษัท บุญรอดบริวเวอรี่ จำกัด ซึ่งมีบทบาทสำคัญในการสนับสนุนและผลักดันสตาร์ทอัพไทยสู่ระดับสากล
ในการนำเสนอครั้งนี้ FoodThera ได้นำเสนอแนวคิดธุรกิจที่มุ่งเน้นการนำสมุนไพรไทยดั้งเดิมมาต่อยอดด้วยเทคโนโลยีเชิงลึก (Deep Tech) เพื่อพัฒนาเป็น “Super Ingredients” ที่มีประสิทธิภาพสูง สำหรับอุตสาหกรรมสุขภาพและความงามในระดับโลก โดยสะท้อนให้เห็นถึงทั้งปัญหา โอกาส แนวทางแก้ไข และแผนธุรกิจอย่างครบถ้วน
ปัญหาและโอกาส (Problem & Opportunity)
ปัจจุบัน ประชากรทั่วโลกกำลังเผชิญกับปัญหาสุขภาพที่เพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่อง ส่งผลให้ความต้องการผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติที่มีงานวิจัยรองรับเพิ่มสูงขึ้นอย่างมาก ผู้บริโภคเริ่มหลีกเลี่ยงสารสังเคราะห์ และหันมาให้ความสำคัญกับความปลอดภัยและประสิทธิภาพที่พิสูจน์ได้
ในขณะเดียวกัน ประเทศไทยมีสมุนไพรดั้งเดิมมากกว่า 1,800 ชนิด ซึ่งมักถูกใช้ในอาหารพื้นบ้าน เช่น แกงไทย แต่ยังไม่ได้ถูกพัฒนาอย่างเต็มศักยภาพในเชิงอุตสาหกรรม ทั้งที่สมุนไพรเหล่านี้มีสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพที่เป็นประโยชน์ต่อสุขภาพอย่างมาก นี่จึงเป็นโอกาสสำคัญในการสร้างมูลค่าเพิ่มให้กับทรัพยากรท้องถิ่น
โซลูชัน: เทคโนโลยี Phonex
FoodThera นำเสนอ “Phonex” ซึ่งเป็นกระบวนการสกัดสมุนไพรแบบเฉพาะของบริษัท โดยใช้วิทยาศาสตร์ขั้นสูงในการดึงสารสำคัญออกจากสมุนไพรผสมได้อย่างมีประสิทธิภาพสูงสุด โดยไม่พึ่งพาสารสังเคราะห์
จุดเด่นของเทคโนโลยีนี้คือการผสานองค์ความรู้สมัยใหม่เข้ากับภูมิปัญญาไทยดั้งเดิม ทำให้ได้สารสกัดที่มีทั้งความปลอดภัยและคงคุณค่าทางธรรมชาติ
ผลิตภัณฑ์และวิทยาศาสตร์ (Product & Science)
FoodThera พัฒนา Super Ingredients ใน 3 รูปแบบหลัก ได้แก่
- แบบผงหรือเกล็ด (Powder/Granules)
- แบบนาโนเอ็นแคปซูล (Nano-encapsulated)
- แบบเม็ดบีท (Beads)
ผลิตภัณฑ์เหล่านี้สามารถนำไปประยุกต์ใช้ได้หลากหลาย และถูกออกแบบมาเพื่อตอบโจทย์สุขภาพใน 4 ด้านสำคัญ ได้แก่
- การเสริมภูมิคุ้มกัน (Immune Support)
- สุขภาพระบบเผาผลาญ (Metabolic Health)
- สุขภาพลำไส้ (Gut Health)
- ความงามและการชะลอวัย (Beauty & Anti-Aging)
ในด้านความน่าเชื่อถือ ผลิตภัณฑ์ทุกชนิดผ่านกระบวนการทดสอบอย่างเข้มงวด รวมถึงการทดลองในสัตว์ (animal model) ซึ่งแสดงให้เห็นว่าสามารถช่วยเพิ่มภูมิคุ้มกันได้ภายใน 15 วัน
ความยั่งยืน (Sustainability)
FoodThera ให้ความสำคัญกับความยั่งยืน โดยใช้โมเดลการผลิตแบบ Zero Waste และรับซื้อวัตถุดิบจากเกษตรกรโดยตรง เพื่อลดการสูญเสียในห่วงโซ่อุปทาน อีกทั้งยังสามารถลดการปล่อยคาร์บอนได้ถึง 25% เมื่อเทียบกับกระบวนการผลิตแบบดั้งเดิม
โมเดลธุรกิจและแผนการเติบโต (Business Model & Roadmap)
โมเดลธุรกิจของ FoodThera มีความหลากหลาย ครอบคลุมทั้ง
- B2B Ingredient Licensing
- Technology Contract Manufacturing
- Custom Formulation
- Branded Products
แนวทางนี้ช่วยกระจายความเสี่ยงและเปิดโอกาสในการขยายตลาดได้ในหลายมิติ
ในระยะสั้น บริษัทมีแผนร่วมมือกับผู้ผลิตอาหารเสริมและผลิตภัณฑ์สำหรับสัตว์ เพื่อนำผลิตภัณฑ์ออกสู่ตลาด ในระยะกลาง ตั้งเป้าขยายตลาดสู่ระดับเอเชียภายในปี 2028 และก้าวสู่ตลาดโลกภายในปี 2030
เป้าหมายทางการเงินและการระดมทุน
FoodThera ตั้งเป้ารายได้ 5 ล้านบาทในปีถัดไป และเติบโตสู่ 150 ล้านบาทภายใน 5 ปี พร้อมกันนี้ บริษัทกำลังมองหาการลงทุนจำนวน 10 ล้านบาท เพื่อนำไปใช้ในการทำวิจัยทางคลินิก (Clinical Trials), กระบวนการ IND, การพัฒนา IP และการขยายตลาด